Учебники читать можно (хотя лучше, конечно, этот день посвятить изучению Торы), а художественную литературу – нельзя (даже в будни!) и она является мукце (ША ОХ 307:30-31)

Для того, кто читает художественную литературу всю неделю, эти книги не являются мукце в Шаббес (Игерет Мойше, ОХ-5 22:2).

Чтение научной (науч-поп) литературы с любительскими целями запрещается в Шаббос далеко не всеми. Хотя, конечно, лучше посвятить Субботу только изщучению мудрости Торы.

Наверное нужно пояснить, что, во первых, в ответе «Игрот Моше» речь идёт о людях не знающих о запрете или пренебрегающих им (а вообще то, несколько раз подчёркивается в тексте, это запрещено). Во вторых, как постановляет ША hа-АДМУР (307:30) запрет на чтение беллетристики в субботу имеет дополнительную причину (помимо запрета на будни – из за того , что это пустое и нравственно и эмоционально дезориентирующее занятие): подпадает под расширенный запрет на просмотр будничных бумаг. В отличие от упоминаемых в следующем (31-ом) пункте научных книг и учебников, на которые звапрет не распространили.
(Можно упомянуть, что среди hалахических авторитетов ведётся оживлённый спор относительно того, к какой категории мукце отнести светскую (грубо говоря и излишне обобщая) литературу)